堅(jiān)守“天然、健康、美味、特色”的產(chǎn)品定位

　　當(dāng)前，數(shù)字化、智能化正在重塑人們的生活方式。作為日常生活的“剛需”，食品飲料行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，且在O2O平臺(tái)加持下畫出一條高速增長曲線?！?022年O2O休閑零食品類白皮書》（以下簡稱“白皮書”）顯示，2022年包含到店和到家在內(nèi)的中國O2O整體市場規(guī)模已超40000億元，未來還會(huì)有較大發(fā)展空間。高效便捷的即時(shí)零售正為快消品類創(chuàng)造新的增長空間，成為線下大賣場渠道之外的一種消費(fèi)方式。隨著即時(shí)零售業(yè)持續(xù)發(fā)展，品牌和實(shí)體門店將獲得增量收益，線上線下加速融合是休閑零食等快消品牌亟須把握的發(fā)展趨勢。

　　作為消費(fèi)剛需的食品飲料，成為即時(shí)零售平臺(tái)可持續(xù)、理性增長的最佳發(fā)力點(diǎn)。凱度分析認(rèn)為，到2025年，食品飲料的O2O渠道消費(fèi)份額占比預(yù)計(jì)上升至12.6%，將高出大快消品類近兩個(gè)百分點(diǎn)。即時(shí)零售是以即時(shí)配送體系為基礎(chǔ)的高時(shí)效性到家消費(fèi)業(yè)態(tài)，屬于典型的零售新業(yè)態(tài)和消費(fèi)新模式。即時(shí)零售的主要特征是“線上下單，線下30分鐘內(nèi)送達(dá)”，其供給高度依賴本地門店，即時(shí)零售業(yè)態(tài)的發(fā)展創(chuàng)造了更多的本地就業(yè)機(jī)會(huì)。“即時(shí)零售平臺(tái)經(jīng)歷爆發(fā)式增長后，其重要性逐步比肩線下大賣場渠道，成為消費(fèi)者日常購買的主要途徑。”凱度洞察中國區(qū)總監(jiān)郝丹認(rèn)為，即時(shí)零售的消費(fèi)方式擁有足不出戶即可購買、買后短時(shí)間內(nèi)即可獲得的高便捷性，更易激發(fā)沖動(dòng)消費(fèi)等購物心理，與快消品更加契合，尤其對頭部品牌更具競爭優(yōu)勢。

　　在賽道高速增長的蓬勃背景下，郝丹認(rèn)為：“食品飲料在O2O渠道的增長也將回歸理性，品牌方應(yīng)加速擁抱即時(shí)零售，與平臺(tái)共同抓住可持續(xù)的理性增長機(jī)遇。”

　　相較傳統(tǒng)線下渠道，O2O渠道更重視洞察個(gè)性化需求、精細(xì)化用戶運(yùn)營，打造即時(shí)零售渠道定制產(chǎn)品，與線下渠道互補(bǔ)，關(guān)注24小時(shí)多樣化場景營銷。伴隨即時(shí)零售下一階段將回歸理性增長，包括促銷、供給、用戶在內(nèi)的全域數(shù)字化能力構(gòu)建，將是品牌率先享受賽道紅利、持續(xù)高速增長的關(guān)鍵。